Kopi seperti apa yang kamu suka?
Pilih tingkat sangrai, lalu klik kopi untuk melihat detail dan memesan.
Roast sesuai seleramu
Suka rasa yang lebih cerah, lebih seimbang, atau lebih pekat? Pilih beans favoritmu, lalu tentukan sendiri level roasting-nya. Tim roaster kami akan menyangrai kopimu khusus sesuai pesanan, jadi rasanya pas di cangkirmu.
- Berlaku untuk semua beans NUMMI: light, medium, atau dark
- Tinggal pilih level roasting di halaman detail kopi saat memesan
- Ragu memilih? Tim roaster kami siap bantu rekomendasikan yang paling pas
Seasonal release
Kopi edisi terbatas yang hanya tersedia di musim tertentu. Kami pilih langsung dari panen terbaik dari petani mitra, setelah habis, pelanggan NUMMI menunggu musim berikutnya!
Kata pelanggan
Cerita dari pelanggan dan mitra coffee shop yang sudah menikmati kopi NUMMI.
Pertanyaan umum
Bagaimana cara memesan?
Pilih kopi, tentukan ukuran dan gilingan, lalu tekan "Tambah ke keranjang". Buka keranjang, isi nama dan alamat, lalu tekan "Pesan via WhatsApp". Pesananmu terkirim ke WhatsApp NUMMI dan tim kami akan konfirmasi total serta pengiriman.
Berapa minimal order untuk free delivery?
Free dan fast delivery untuk pembelian beans minimal 3 kg se-Kota Manado. Pengiriman ke luar kota diatur sesuai kebutuhan, chat kami via WhatsApp untuk detailnya.
Gilingan mana yang harus saya pilih?
Kalau punya grinder sendiri, pilih biji utuh supaya kopi tetap segar lebih lama. Kalau belum, pilih gilingan sesuai alat seduhmu: Espresso untuk mesin espresso, V60 / Pour over untuk seduh manual, dan Tubruk / French press untuk seduh rendam.
Kopi mana yang cocok untuk kopi susu?
Sabuk Nusantara adalah espresso blend Arabika Mamasa dan Robusta Temanggung dengan body tebal dan aftertaste dark chocolate, tersedia dalam komposisi 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, dan 80% Arabika. Makin kecil persentase arabika, makin banyak robusta di dalamnya. Untuk rasa yang lebih pekat, coba Nusakola atau robusta single origin kami.
Bisa request level roasting?
Bisa. Kami menerima request level roasting light, medium, atau dark untuk semua beans. Pilih level roasting di halaman detail kopi saat memesan, atau tulis di catatan pesanan.
Bagaimana cara menyimpan biji kopi?
Simpan di wadah kedap udara, jauh dari sinar matahari, panas, dan lembap. Hindari menyimpan di kulkas karena kopi mudah menyerap bau dan embun. Setelah kemasan dibuka, habiskan dalam beberapa minggu agar aromanya maksimal.
Punya coffee shop atau kantor?
Jadi mitra NUMMI dan dapatkan beans spesialti dengan harga wholesale eksklusif, dikirim rutin langsung dari roastery kami di Manado.
- Harga khusus B2BUntuk kebutuhan beans kuantiti besar dan kemitraan jangka panjang.
- Rasa konsisten tiap batchDisangrai dengan standar SCA Certified Roaster.
- Pengiriman cepatFree delivery min. 3 kg se-Kota Manado, luar kota diatur sesuai kebutuhan.
SCA Certified Roaster
Belanja Kopi
Single origin dan blend dari Sulawesi, Jawa, dan Sumatera. Disangrai di Manado dengan standar SCA Certified. Klik kopi untuk melihat detail dan memesan.
Supplier biji kopi untuk coffee shop di Manado
Punya coffee shop, resto, atau kantor yang butuh beans kuantiti besar? Hubungi kami dan dapatkan harga wholesale eksklusif.
Hubungi via WhatsAppSCA Certified Roaster
Setiap batch disangrai dengan standar SCA, konsistensi rasa terjaga untuk kebutuhan coffee shop.
Pengiriman cepat
Free dan fast delivery beans min. 3 kg se-Kota Manado. Pengiriman ke luar kota diatur sesuai kebutuhan.
Harga khusus B2B
Harga wholesale eksklusif untuk beans kuantiti besar. Kemitraan jangka panjang yang saling menguntungkan.
Hitung kebutuhan beans kamu
Geser angkanya, lalu kirim hasilnya ke kami untuk penawaran harga.
Patokan umum: espresso double sekitar 18 g, single 7–9 g, seduh manual sekitar 15 g per cangkir. Belum termasuk kopi untuk kalibrasi grinder.
Jurnal NUMMI
Filosofi roasting, proses kopi, kemitraan petani, dan panduan seduh dari dapur roastery NUMMI.
Tentang NUMMI Roasters
Roastery kopi spesialti SCA Certified yang berakar di Manado, Sulawesi Utara.
Dari tiga pulau, untuk satu cangkir
Kami menggandeng petani kopi dari tiga wilayah terbaik nusantara yaitu Sulawesi, Jawa, dan Sumatera. Setiap biji kami telusuri langsung dari petani di kebun, menggandeng tangan-tangan petani lokal yang merawat tanaman dengan penuh dedikasi.
Kami bayar di atas harga pasar, roasting di Manado, dan kelola semuanya dengan standar SCA Certified. Karena setiap cangkir punya cerita, dan kami ingin cerita itu sampai ke kamu.
Asal kopi kami
Klik nama kopi untuk melihat detailnya.
Workshop NUMMI
Kelas roasting, sensory, cupping, dan dasar kopi akan segera hadir. Daftar minat agar kami kabari saat jadwal dibuka.